Tasajo de cerdo

El tasajo es un alimento ancestral del norte de Extremadura cuyo origen nos remonta a las piaras de cerdo verata de la Sierra de Gredos. En Embutidos La Matanza Artesana lo elaboramos con magro de paleta de cerdo consiguiendo así una textura más tierna conservando la receta tradicional elaborada a base de pimentón de la Vera DOP agridulce, ajo, sal y orégano. Te lo ofrecemos envasado al vacío en paquetes de 300 grs para que puedas disfrutarlo hecho taquitos como aperitivo.